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吃盛宴大餐，用我洪雅乡下老家的话说，就叫——“吃九大碗”
到洪雅的乡下吃“吃九大碗”，那种身心愉悦不仅止于吃本身，分明就是去观赏乡下美食的盛大演出！知客师，是总编导
厨倌师，是当然的道具师和化妆师
演员呢，就是那九大碗诱人的美食了
都有哪些角儿呢，三凉、三热、三素
什么拌鸡肉、拌头肉、墩墩肉、猪蹄膀等等，花花绿绿摆一桌
至于主角嘛，非“蛋裹圆”莫属了
没有谁去跟蛋裹圆争宠的，那些家常菜，谁肚里都有一杆称，自己多少分量还是晓得的
它们的地位仅是为九大碗菜肴凑个数，再有名的角还得有配戏的烘托才是
蛋裹圆，平日深藏在村庄，是不得轻易露脸的
只有到了举办红白喜事的时候，才被邀请出山，盛装重彩，隆重推出，众星捧月一般
至于，这主角什么时候出场，倒是很伤知客师和厨倌师的脑筋
我就见过三种版本
一开始就摆蛋裹圆的，符合小孩子们的期待心理，一出来，就掀起高潮
情绪涨起来，于是有只顾吃的，也有边吃边包的
放在中间出场，最为常见，客人已经坐齐整，知客师主持演说一番，观看演出的，每人再点评几句，主人家和幕后的师傅脸上也光彩
作为压轴戏，放在最后才出场，也有道理
主角不出场，谁也不能离开
酒足饭饱了，瞌睡兮兮了，还得再等
看明星嘛，总得有点耐心才是，只是差点把小孩子们的眼睛都望穿了几回
现在乡下的生活水平大为改观，九个碗改成了十二个碗，月月红嘛
一般的角儿，有些变化，比如从城里请来的全鱼、全鸡什么的，图的是排场
但蛋裹圆的主角地位岿然不动——蛋裹圆是乡下美食大戏的“宗”
至于，主餐之前，再加几道点心，那些只能算是大戏上演前的序幕
那一年，我八岁，她家给儿童过华诞，吃的是大碗熬菜
我回顾里历来没有吃过如许香的饭，油油的，再有肉片
喝结束碗里结果一滴汤，眼睛仍旧朝锅里瞅
四奶奶从里间出来，没啃气，又舀了一碗，夹了个白馍，一把拉我出来，端到僻静的磨房里，说，孩儿，吃饱
即是孙倩她们书院都领会那些工作，孙倩、于晓雅也是和我打过几次电话，让我不要忧伤，由于初级中学的功夫我都没有忧伤过，她们也不希看见到我忧伤
但结果是我越过了千山万水，最终抵达了他所在的城市
在延安，我曾欣赏过一个年轻艺术家的现场表演，她一边转身取纸，一边热情地解说，剪刀未起，我已体会到了她的灵秀与从容
在她长发低垂，剪刀与纸片翻飞之际，一位独立花丛的绾发女子自剪下跃然出来，只见那女子纱裙委地，水袖盈香，莲步未曾移，佩环已叮当，一双如水美眸，凝睇中流露出几分期盼几分婉约轻愁，令参观的外国朋友惊叹不已