三伏天是介于小暑和酷暑之间，气温是一年中很高的，潮湿闷热。7月16日，进入头伏。按照中国日历法，是真正夏天的开始。

“三伏”应该如何喝茶

暑热天，气温高，天气炎热，身体容易出汗，特别是大量出汗会导致体内钾的流失。同时，由于体力消耗，人体代谢中间产物如乳酸、二氧化碳等积聚较多，导致人体酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力。茶是含钾食物。研究人员通过原子吸收光谱法测定，红茶中钾的平均含量为每克茶汤24.1毫克、普洱茶21.15毫克、绿茶10.7毫克、铁观音10毫克左右。因此，夏天多喝茶，既能解暑，又能补充钾。

就中国传统的养生方式而言，三伏天天气闷热，人们容易心烦、疲劳和乏力。夏季为心所主而需顾护心阳，煮水吃茶，恬淡平和，入静从容，乐观待事，心火不起便不惊邪阳，神不散漫便不引邪阴，可以清心

茶中的茶多酚会使人体肌肉收缩，神经系统收敛。这个过程会使身体产生大量热能，达到排汗的目的。这是由于茶叶中各种活性成分的综合作用。茶汤中的咖啡对下丘脑体温中枢的调节有重要影响。同时，茶叶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，在挥发过程中可以驱走人体皮肤毛孔中的一定热量。此外，茶汤中的茶多酚、水溶性果胶、芳香物质等都能口腔黏膜，促进唾液分泌，具有解渴的功效。

炎炎夏日，普洱茶生津回甘效果非常适合。普洱生茶中咖啡、水溶性果胶、芳香物质含量更高，能促进唾液分泌，有解渴作用。新生茶的味道与绿茶相似，香气持久，抗泡沫性强；而且越陈越香的特性逐渐得到北方地区茶友的认可，逐渐成为饮茶者三伏天的防暑佳品。

普洱茶比其他茶含有更多的茶多酚，尤其是保存多年的茶质优良的老茶，如老普洱生茶、老普洱熟茶、老白茶等，具有排汗的功效，而且老茶温和不寒不火，基本上适合各种体质的茶友

熟茶，尤其是老熟茶，性温、细腻，滋补护胃效果很适合。无论阳虚、体寒还是体热的人，如果在炎热的季节食欲不振，肠胃功能虚弱。喝适量的熟茶可以调节肠胃，提高食欲。还要少吹空调，慎食寒凉之物，使身体的湿气不再加重，进而达到养生的效果。

盛夏气温高，如果饮食不注意卫生，细菌会大量繁殖。夏季是消化道病多发的季节。茶叶中的茶多酚对微生物具有广谱杀菌作用。早在一千多年前的唐宋年间，我医书中就有不少记载，说茶可以杀菌，可以治痢疾。三伏天喝茶走起，喝茶记得找云圆普洱。

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