
早在武王伐纣时,即有将茶作为贡品的事,西汉年间也有烹茶、买茶的事
到了西晋,饮茶之风渐起,并已有关于时人嗜茶的记录
晋代大名士王蒙喜欢喝茶,每当人有所访,他便出示以茶招待,士大夫们多还没有养成饮茶习惯,说这种饮料味苦难咽
从唐以前其他各种记载看,对饮茶的认识,主要还限于药用、解渴、解酒、祭祀、养生等功用性方面
饮茶风尚的真正盛行,始于唐代
这时的饮茶方式得到改进,由那种过于粗放式的饮用转变为品赏式的烹饮,从而使饮茶成了一种优游光阴、寄托闲情的雅事
到了宋代,饮茶风气更为普及,并日趋工巧
除了在一般烹音方式上,宋人也更为讲究外,又产生了分茶、斗茶等技趣性的品鉴游戏
它们不仅代表了古代烹饮艺术的一种特殊水准,也成了士大夫们闲暇时的高级娱乐形式
与之同时,古人对饮茶是极为沉溺的,到了一种痴迷的境界
我哥哥时髦的蜜要和我谈话
”
转眼已至初秋,淅淅的雨中携着丝竹的音韵,依然是青石板路上泛着圈圈淡淡的纹韵,依然是垂柳落花遮掩下的飞梁画栋,也依然是霪雨凄清的是审美意境
好友说,若干年后,再回到这里,再一起漫步在这石板路,再重温一下记忆中的水墨画
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