新京报讯（记者 秦胜南）“冬至大如年”，各地过冬至的方式虽有不同，但都少不了仪式感。12月21日，叮咚买菜发布冬至消费报告显示，12月以来，水饺类产品总销量环比增长超40%，西南地区表现尤为强劲，总销量和总销售额同比都增长超10倍。

除了购买成品，不少消费者会选择亲自动手包饺子。数据显示，近一周，华南地区猪肉馅总销量环比增长超60%，12月17日和12月19日增长幅度环比分别超过110%、280%。一年到头喜欢吃饺子的华北消费者猪肉馅总销量环比增长近20%。

包饺子也是门技术活，叮咚买菜推出“冬至包饺子”套餐，套餐内除了猪肉馅和饺子皮外，还配备有包饺子神器。据悉，“冬至包饺子”套餐内的猪肉馅和饺子皮均为叮咚买菜自有品牌“蔡长青”和“良芯匠人”。近一周来，“蔡长青”猪肉馅总销量环比增长超过160%，总销售金额环比增长超过130%。

汤圆和冬酿酒也成为冬至前一周的热销品。从12月15日起，华东地区消费者就“疯狂”下单冬酿酒，截至12月19日，冬酿酒日销量环比增长超200%，其中12月17日销量环比增长677%。在西南地区，“羊肉汤+汤圆”成全新CP。数据显示，西南地区汤圆总销量和总销量金额同比去年均增长超200%。

新京报记者 秦胜南

编辑 王琳 校对 危卓